Рецепт: Как делать роллы калифорния в домашних условиях


Рецепты-Как-делать-роллы-калифорния-в-домашних-условиях

Как делать роллы калифорния в домашних условиях

Здравствуйте, прочитайте статью о том, как делать роллы Калифорния в домашних условиях, а также рецепт роллов, который прекрасно подойдет для семейного ужина.


Миниатюра-Как-делать-роллы-калифорния-в-домашних-условиях

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 24 ролла
  • Время приготовления:30 минут
  • Категория: Роллы
  • Категория: Японская кухня

Ингредиенты

  • 1/2 чашки (125 мл) майонеза
  • 2 столовые ложки (30 мл) рисового уксуса
  • 2 столовые ложки (30 мл) нарезанной свежей кинзы
  • 4 чайные ложки (20 мл) пасты васаби
  • 1 чайная ложка (5 мл) кунжутного масла
  • 450 г приготовленных креветок, очищенные, хвосты удалены, крупно нарезанные
  • 1/4 чайной ложки (1 мл) соли
  • 2 большие моркови, очищенные
  • 1 средний огурец бессемянный
  • 2 авокадо
  • 12 ( 20 см) оберток из риса
  • 1 чашка (250 мл) воды
  • Способ приготовления

    • Соединить ингредиенты соуса в небольшой миске, взбить до однородности. Оставляем 1/4 стакана (50 мл) соуса для креветок. Нарезать креветки с помощью ножа шеф-повара. Соединить креветки, 50 мл соуса и соль, хорошо перемешать. Нарезать морковь и огурец длинными полосками. Очистить и нарезать авокадо на 24 ломтика.
    • Смочите обе стороны одной рисовой обертки водой с помощью силиконовой кисти. Уложить часть моркови и огурца на половину обертки в пределах 1 см от края. Затем смесь из креветок и ломтиков авокадо. Сложите стороны и плотно сверните. Повторите с остальными обертками, овощами и креветками. Разрезать рулеты пополам по диагонали. Подавать с соусом. Приятного аппетита!
    • Обертки риса часто называют рисовой бумагой. Их можно найти в азиатском разделе большинства крупных продуктовых магазинов. Обязательно размякните их непосредственно перед заполнением и прокаткой, так как они могут легко порваться, если они поглощают слишком много влаги.
    Пищевая ценность:

    • Калории: 100 ккал.
    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (2 голоса, в среднем: 5 из 5)

    Индивидуальная подборка для тебя

    sashime

    sashime

    Ждем Вашего мнения в комментариях. С уважением Ассоциация Японской кухни.

    Добавить комментарий