Рецепт: Роллы калифорния классик


Рецепты-калифорния-классик

Роллы калифорния классик

Как выглядят роллы Калифорния классик и какие ингредиенты входят в их состав, ответы Вы найдете в этой статье, калорийность указана, видео и фото прилагаю.


Миниатюра-калифорния-классик

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 5 Порции
  • Время приготовления: 15 минут
  • Категория: Роллы
  • Категория: Японская кухня

Ингредиенты

  • 4 чашки воды
  • 2 чашки сырого белого риса
  • 1/2 чашки рисового уксуса
  • 1 чайная ложка белого сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 5 листов нори (сухие водоросли)
  • 1 авокадо, нарезанный
  • 1/4 стакана красной икры
  • 1 английский огурец, очищенный от семян и нарезанный соломкой
  • 2 столовые ложки маринованного имбиря
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка васаби
  • Способ приготовления

    • Оберните суши коврик в полиэтиленовую пленку.
    • Доведите воду и рис до кипения в кастрюле на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается, от 20 до 25 минут. Перенести рис в миску и полить рисовым уксусом и перемешать. Приправьте 1 чайной ложку сахара и 1 чайную ложку соли или по вкусу. Дать остыть до комнатной температуры, около 30 минут.
    • Соединить крабовое мясо с майонезом в небольшой миске.
    • Поместите лист нори на плоскую рабочую поверхность. Нанесите тонкий слой риса на нори. Переверните.
    • Поместить 3 ломтика авокадо на верхней части нори в один слой. Затем 2-3 столовые ложки крабовой смеси. От 1 до 2 чайных ложек тобико по длине с одной стороны от авокадо и 2 огурца с другой стороны.
    • Используя коврик, осторожно сверните калифорнийский рулон в плотный рулон. Ролл с тобико накрыть полиэтиленовой пленкой и слегка прижмите тобико в верхней части рулона. Снимите пленку и разрежьте на 6 равных частей с помощью мокрого ножа.
    • Повторите с оставшимися листами нори и начинкой. Подавать с маринованным имбирем, соевым соусом и пастой васаби. Приятного аппетита!
    • Ждем Ваши отзывы!
    Пищевая ценность:

    • Калории: 444 ккал.

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (6 голосов, в среднем: 5 из 5)

    Индивидуальная подборка для тебя

    sashime

    sashime

    Ждем Вашего мнения в комментариях. С уважением Ассоциация Японской кухни рецептов роллов, суши, сашими, такояки и т.д.

    Добавить комментарий