Рецепт: Сашими из лакедры


Сашими из лакедры

Рецепт сашими из лакедры

Здравствуйте! Сашими из лакедры является одним из самых деликатесных сашими, прочитайте уникальный рецепт лакедры с серрано и понзу.


Для начала немного об ингредиентах для этого сашими. Юзу — это японский лимон с уникальным фруктовым вкусом. Приправа «Юдзу кошо» состоит из ферментов цитрусовых соков вместе с зеленым перцем чили и солью. Она обладает сильным вкусом, так что нужен только маленький кусочек, но эта приправа добавляет прекрасный цитрусовый, пряный аромат.
Лакедра желтохвостая, также известная как хамачи, является рыбой с высоким содержанием жира, что делает ее подходящей для сашими. Будьте уверены, если Вы готовите сашими из лакедры, то получите блюдо высшего качества.

Фото рецепта: Сашими из лакедры

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 1 Порции
  • Время приготовления: 15 минут
  • Категория: Сашими
  • Категория: Японская кухня

 

Ингредиенты

  • 100 гр. лакедры (хамачи)
  • 1 средний серрано перец, тонко нарезанный
  • Горсть листьев кинзы, стебли отбрасываются
  • ½ Чайной ложки юдзу кошо
  • 2 столовые ложки понзу (соевый соус)
  • Способ приготовления

    • Тонко нарезать лакедру на 8 равных долек. Разложить на блюде и сверху каждого кусочка положить серрано перец, листья кинзы и каплю юзу кошо. Сбрызнуть понзу сверху.
    • Сразу подавать и кушать палочками. Приятного аппетита!
    Пищевая ценность:

    • Калории лакедры: 240 ккал.,
    • Жиры: 16 г.
    • Углеводы: 0 г.
    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (2 голоса, в среднем: 5 из 5)

    Индивидуальная подборка для тебя

    sashime

    sashime

    Ждем Вашего мнения в комментариях. С уважением Ассоциация Японской кухни.

    Добавить комментарий